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Comment les hôtels bénéficient des consultants externes

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Alors que la société revient lentement à la normale et que de plus en plus de gens commencent à voyager, les acteurs du secteur de l'hôtellerie devront se mettre en marche. De nombreuses chaînes d'hôtels et des aubergistes indépendants rattraperont le temps perdu, dont une grande partie était la haute saison touristique. Les hôteliers sont avides de moyens de rationaliser les opérations et de stimuler les affaires autant que possible avant la fin de l'été.

La pression exercée pour prendre le pouvoir en ces temps sans précédent a poussé de nombreux hôteliers à se tourner vers des consultants externes pour obtenir de l'aide. Voici différentes façons dont les hôtels bénéficient de services de conseil:

Gestion de l'hôtel

Le type de consultant externe le plus courant est celui qui aide les entreprises à améliorer leurs opérations. Les services de conseil embauchés par les hôtels ne font pas exception, avec de nombreux participants pour identifier les moyens d'ajuster l'existant le modèle commercial peut pour un meilleur retour sur investissement. Les connaissances acquises par ces consultants indépendants sont particulièrement précieuses, étant donné la fluctuation de la demande observée par la plupart des entreprises hôtelières. La capacité de répondre plus précisément et plus efficacement aux baisses et aux surtensions conduit à de meilleurs résultats dans les industries de services à tous les niveaux.

Gestion de la chaîne logistique

Les activités d'hébergement dépendent fortement d'un flux constant de fournitures, telles que les produits d'épicerie pour la cuisine, les produits de nettoyage pour le ménage et les articles de toilette pour les chambres. Le besoin de livraisons fiables fait qu'il est difficile pour les hôtels d'obtenir de bonnes affaires sur les expéditions, tandis que l'évolution de la demande rend difficile la réduction efficace des stocks. Un expérimenté consultant en expédition aide les hôtels à obtenir de meilleurs tarifs grâce aux services des transporteurs. De plus, un consultant détectera des moyens de mieux gérer l’inventaire afin de limiter les dépenses inutiles.

La gestion des déchets

Puisque traitement des déchets est une grande partie des opérations hôtelières, les hôteliers sont toujours à la recherche de moyens de réduire la dépendance aux services d'élimination. Le coût unique de faire appel à un consultant peut éliminer les dépenses récurrentes inutilement engagées pendant le processus de gestion des déchets. Au fil des mois et des années, ces économies s'accumuleront considérablement.

solutions informatiques

La plupart des services de conseil modernes aident les entreprises à tirer le meilleur parti des derniers logiciels et autres technologies pertinentes. Qu'il s'agisse d'un logiciel de gestion hôtelière, d'un logiciel de gestion de la relation client ou de l'une des autres applications couramment utilisées dans l'industrie hôtelière, des consultants externes peuvent guider les hôteliers vers les meilleurs outils pour le travail en fonction de leurs besoins spécifiques.

Planification de l'expansion

Qu'il s'agisse d'une chaîne hôtelière existante, d'une opération indépendante ou d'une combinaison des deux en termes de l'image de marque, la décision d'ouvrir de nouveaux emplacements n'est pas à prendre à la légère. Les consultants indépendants travaillent souvent avec des hôtels petits et grands pour planifier les efforts d'expansion. Leurs connaissances et leurs ressources s'avèrent souvent essentielles pour construire une feuille de route vers la croissance.

L’industrie hôtelière a été durement touchée par la pandémie de Covid-19, mais elle se prépare maintenant à un retour à la normale. Pour réduire l'impact négatif des derniers mois, les hôteliers doivent se concentrer sur les économies de coûts et les investissements à long terme pour améliorer leur efficacité. Dans de nombreux cas, cela nécessite l'aide d'un consultant extérieur. La réalité est qu'il existe de nombreux domaines dans lesquels les opérations hôtelières existantes peuvent réduire les coûts sans compromettre le service client. Il faut parfois une perspective extérieure pour les signaler, et un effort d'équipe pour faire mieux.

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