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Le secteur réagit à la déclaration d'été de Sunak

Le secteur hôtelier a largement salué la série de mesures annoncées hier par le chancelier dans sa «déclaration d'été», avec UKHospitality a déclaré qu'il était «rassurant» qu'il ait choisi l'hospitalité et le tourisme comme «une partie vitale» de l'économie britannique.

Hier (8 juillet), avec un programme de rétention de 9 milliards de livres sterling qui verra les entreprises verser 1 000 £ de bonus par employé pour celles qu'elles gardent jusqu'en janvier avec une rémunération partielle, Rishi Sunak a révélé que la TVA pour le secteur hôtelier dans la nourriture, l'hébergement et les attractions sera passer de 20% à 5% jusqu'au 12 janvier.

En outre, il a annoncé le programme "Eat out to help out", qui offrira à chacun une remise de 50% à utiliser dans les restaurants participants jusqu'à 10 £ par personne et devrait commencer en août.

Soutenant ces annonces, la directrice générale de UKHospitality, Kate Nicholls, a déclaré: «La confiance des clients est essentielle à la relance de notre secteur et à notre capacité à aider la reprise économique britannique. Appliquer toutes les précautions pour fournir des lieux sûrs ne comptera pas si les clients ne viennent pas par nos portes.

«Cette réduction importante de la TVA, une capacité accrue à retenir le personnel et des incitations pour les consommateurs à manger ensemble représentent un énorme bonus. Nous espérons que le public britannique le considère à juste titre comme un signe que nous sommes prêts à les accueillir en toute sécurité. L'avenir de nombreuses entreprises et emplois en dépend. »

Bien qu'elle ait averti que cela ne signifie pas que le secteur est «hors des bois», et qu'il y a encore «des défis importants» à venir. La plus importante d'entre elles, explique-t-elle, est le spectre des dettes de loyer auxquelles de nombreuses entreprises sont toujours confrontées depuis leur période de fermeture. "Nous allons avoir besoin du soutien du gouvernement à ce sujet d'ici trop longtemps", a ajouté Nicholls.

Howard Hastings, directeur général des hôtels Hastings, a déclaré que le groupe était «très heureux» des mesures, ajoutant qu'il actualise déjà ses tarifs pour encourager les visiteurs. Il a également révélé qu'il ouvrira désormais son hôtel Europa plus tôt que prévu le 1er août.

Il a déclaré: «Ces mesures contribueront grandement à la relance de l'économie locale dans les semaines et les mois à venir et, espérons-le, encourageront plus de personnes à visiter les restaurants et à réserver un séjour cet été. Nous espérons que cela incitera également les visiteurs du Royaume-Uni à réserver une visite en Irlande du Nord cet été, car cela ajoute certainement une valeur supplémentaire à ce que nous proposons déjà.

"Avec l'augmentation de la demande, nous espérons que ces mesures vont générer, nous allons maintenant rouvrir l'hôtel Europa pour l'hébergement plus tôt que prévu le samedi 1er août."

En outre, la British Beer & Pub Association (BBPA) a salué la «première étape sur la voie du rétablissement», mais a averti que «plus d'aide financière sera nécessaire pour aider des milliers de pubs communautaires où la nourriture n'est pas une priorité, ainsi que le les 2 000 brasseries du pays.

L'association professionnelle a déclaré que la réduction de la TVA spécifique au secteur, qu'elle avait demandée, serait un «énorme coup de pouce» pour les pubs qui servent de la nourriture et offrent un hébergement, et aiderait également à compenser une longue période prévue tout au long de l'été et au-delà des ventes réduites. et les revenus par rapport à avant le verrouillage.

Il a également déclaré que le programme «manger dehors pour aider» de la chancelière «encouragera» les amateurs de pub à retourner dans leurs pubs locaux où ils offrent de la nourriture. Cependant, pour les pubs où les revenus sont davantage dirigés par les boissons, l'annonce d'aujourd'hui "fournit moins d'aide", a déclaré la BBPA.

Emma McClarkin, directrice générale de la BBPA, a déclaré: «Le secteur des pubs et de la brasserie a un énorme potentiel pour créer des milliers de nouveaux emplois et employer plus de personnes, mais pour ce faire, il doit être prospère, pas seulement survivre. Cela nécessitera plus de soutien à moyen terme destiné à tous les pubs et brasseurs afin qu'ils puissent contribuer à la reprise économique.

«Ces mesures comprennent une réduction importante des droits sur la bière pour aligner le Royaume-Uni sur les autres pays européens qui paient beaucoup moins de taxes sur la bière, et une révision fondamentale du système de tarifs commerciaux afin que les pubs n'en paient plus une part injuste.»

Elle a ajouté: «De telles mesures assureront la prospérité de nos pubs et continueront de rassembler des gens de tous horizons comme ils l'ont fait pendant des siècles. Nous espérons que ces mesures seront annoncées lors de la phase de reconstruction prévue par le gouvernement. »

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