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Sommet sur l'innovation en tourisme alimentaire prévu pour le 30 octobre

Le Sommet de l'innovation FoodTreX de cette année doit avoir lieu en ligne le vendredi 30 octobre. FoodTreX Innovation est le lieu où les professionnels de l'alimentation, des boissons, du tourisme et de l'hôtellerie viennent chaque année pour trouver des idées et de l'inspiration sur la façon de mieux tirer parti du leurs propres entreprises, organisations et destinations.

Logo du Sommet de l'innovation du tourisme alimentaire

Sommet sur l'innovation en tourisme alimentaire prévu pour le 30 octobre

Le Sommet de l'innovation FoodTreX de cette année doit avoir lieu en ligne le vendredi 30 octobre. leurs propres entreprises, organisations et destinations.

Le Sommet de cette année aborde de nombreuses questions qui sont aujourd'hui d'un intérêt critique pour le tourisme gastronomique:

  • Comment les amateurs de nourriture et de boissons peuvent voyager sans utiliser de plastique
  • Diversifier les activités de restauration et de restauration pour survivre et prospérer dans les conditions économiques actuelles
  • Comment les entreprises peuvent aborder la question de l'appropriation culturelle
  • Ce que le populaire Borough Market de Londres a appris depuis le début de la pandémie
  • Et enfin, où se dirige l'industrie du tourisme de l'alimentation et des boissons en 2021

Les parties intéressées peuvent en savoir plus et s'inscrire sur www.WorldFoodTravel.org/innovation-summit

«Normalement, le sommet se déroulerait en personne à Londres la veille du début du World Travel Market (WTM), mais avec les restrictions de voyage en place, nous avons décidé de mettre en ligne le sommet de cette année», a déclaré le directeur exécutif de l'Association, Erik Wolf. "Cela dit, le Sommet est toujours un événement officiel de la London Travel Week du World Travel Market. Nous organiserons un autre sommet virtuel sur une question de tourisme alimentaire pour l'équipe de WTM à la mi-novembre."

Le tourisme gastronomique est également connu sous le nom de tourisme culinaire et de tourisme gastronomique. Bien que le terme général de «tourisme gastronomique» soit généralement utilisé pour décrire les gourmands qui voyagent pour découvrir la culture et le patrimoine culinaires, il inclut également tous les autres types d'aliments, de boissons, d'agriculture et même d'expériences gastronomiques. Dans la chaîne de valeur de l'industrie alimentaire et des boissons, le tourisme gastronomique se situe au sommet en raison de l'impact de ses produits et expériences à valeur ajoutée sur l'économie d'une région.

© 2020 Ressource de nouvelles de l'hôtel

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